MERMELADA DE APROVECHAMIENTO

Muchos me habéis preguntado que cuál es la receta de mermelada que se puede hacer con los restos de limón que quedan en el vaso después de hacer la LIMONADA. Como ya habréis podido ver si la habéis hecho, el limón se queda en trocitos muy pequeños y da pena tirarlo. Siempre se dice que se puede aprovechar para hacer una mermelada pero casi nadie lo hace porque no sabe cómo. Hoy os digo las medidas para poderla hacer de cualquier sabor, aunque en este caso es de naranja.
Espero que os guste la idea y que aprovechéis TODO, que no están los tiempos para derrochar ¿verdad? 


INGREDIENTES

*La mitad de los restos de haber preparado LIMONADA
*1 zanahoria grande
*2 piezas de fruta a elegir, sin piel, en este caso naranjas
*Azúcar, el mismo peso que todos los ingredientes anteriores


1-  Después de haber preparado LIMONADA sacamos los restos del vaso. Le damos al peso y volvemos a echar la mitad de los restos de limón, las zanahorias y las dos frutas escogidas. Vemos cuánto pesa todo y añadimos el mismo peso en azúcar. 
2-  Troceamos 10 seg/vel 5 para que quede en trozos pequeños.
3-  Programamos 30 min/100º/vel 1.
4-  Si quedase muy líquido programamos unos minutos en temperatura Varoma para que evapore. Si quedase muy espeso, añadimos un poco de agua. Si lo queremos más triturado, programamos 10 seg/vel 6.